sábado, 31 de octubre de 2009

-Dia de los muertos-1 y 2 de noviembre

Los orígenes de la celebración del Día de Muertos en México son anteriores a la llegada de los españoles.
En México es una celebración donde se mezclan tanto la cultura prehispánica como la religión católica, donde el pueblo Mexicano logró mantener sus antiguas tradiciones vivas.




Dentro de éstas tradiciones se mezclan sentimientos contrastantes, como lo son el dolor de perder a un ser querido, unidos al colorido de la fiesta y la diversión.

La festividad del día de los muertos de divide en dos partes, la primera el día de todos los santos ,asi tambien de los niños difuntos,celebrada el 1 de Noviembre se supone que el almita llega ese dia de visita.
y la del día de los muertos del día 2 de Noviembre ,ese dia llegan los mayores..

Los altares son adornados con papel de muchos colores, flores de cempasúchil, si el altar es para un niño se le ponen juguetes como carritos, muñecas, dulces etc.
estas personas salian del mercado llevando flores para realizar su altar familiar.
Día de los Muertos (2 de Noviembre)
Este día se celebra la máxima festividad de los muertos en México.
A las personas les gusta ir y llevar flores a las tumbas de sus muertos pero para otras representa todo un rito que comienzan desde la madrugada ,comen y festejan con el alma del difunto que vino a visitarlos y contratan mariachis o musicos norteños para que toquen durante la velada.


Las familias pasan largas horas trabajando en el altar, muchos de estos altares son considerados verdaderas obras de artes, ya que reflejan el trabajo, dedicación y creatividad de la gente para ofrecer un buen altar.


Este altar lo preparamos en casa de la abuela






Existen muchas formas de realizar altares de muertos, la más sencilla la suele hacer mucha gente dentro de sus casas ya que sobre una mesa cubierta con un mantel se pone una fotografía de la persona fallecida, y se adorna con flores y algunos recuerdos.


Los elementos que debe tener un altar son:
Cadenas de papel morado y amarillo que significan la unión entre la vida y la muerte.
Papel picado que da colorido y alegría de vivir.
Las flores son la bienvenida para el alma.




Velas que con sus llamas representan la ascensión del espíritu.
También significan luz, guía del camino.
Lienzo blanco y nuevo que representa la pureza, el cielo.
El cirio representa el alma sola.
Incienso de copal cuyo humo simboliza el paso de la vida a la muerte.
El maíz representa la cosecha
Las frutas son la ofrenda que nos brinda la naturaleza.
Generalmente son cañas de azúcar, naranjas, tejocotes y jícamas.


Las calaveras de azúcar que son una costumbre indígenas.


El agua que da vida y energía para el camino




Los platillos con las que se trata de agradar el difunto compartiendo los alimentos que le gustaban.
Fotografía de la persona a quien se dedica el tributo.


Un Cristo para que haya bendiciones.

Una cruz de flores


Un camino desde la puerta de la entrada hasta el altar formado con flor de cempasúchil.

También es popular el uso de “calaveritas”, son versos dedicados a personas públicas o personajes del imaginario popular, en tono de satira o burla. Surgidos a finales del siglo diecinueve, las “calaveritas” son una muestra de ingenio que consiste en fingir que alguien está ya muerto, y según sus características o manera de vivir, burlarse de como murió: si alguien es muy coqueta se puede decir que la muerte se la llevó para besarla, o si es muy mentiroso, que la muerte lo descubrió.


Hay concurso de "calaberitas" o versos en las escuelas.


El hacer calaveritas para los seres queridos, o regalarles pequeños cráneos de azúcar con su nombre es parte de la tradición que sigue viva.


Como en casi todas las fiestas mexicanas, la comida toma un papel principal, se tiene el pan de muertos que es redondo, azucarado y tiene pequeños pedazos de masa en forma de hueso para adornar, pero además se prepara mole, arroz, tortillas y se acompaña con tequila o aguardiente.






Tianguis es como mercado ...donde venden todo tipo de ofrendas ...


La aparición de todo tipo de dulces y flores para el altar de muertos en las tiendas y puestos de la ciudad, se hace a principios del mes de Octubre, en que los dueños de las dulcerías encargan sus compras o van ellos mismos a Guadalajara, Puebla, Guanajuato o el Distrito Federal, donde viven la mayoría de los artesanos dedicados a confeccionar calaveritas y demás regalos para los muertos.calaberitas de azucar para regalar


Flores de muertos o cempasuchil  en venta en los mercados ...
En el jardin de infantes y primarias festejan el dia de muertos.
Aqui un grupo de sala de 5 años realizando un
baile nahualt,la docente también participa .

y como siempre...las tradiciones se mezclan...y desde el norte llegan otras....entonces...
Por la noche los niños pasan diciendo versos pidiendo su "calaberita" entonces se les dá golosinas..."dulces" ..frutas o moneditas...
y agradecen con otro versito o canción....
hay que tener una bolsa preperada porque son muchos niños los que pasan....
Dulce y Paquito...recibiendo su calaberita...

viernes, 30 de octubre de 2009

Conociendo una Feria

Una feria es un evento social, económico y cultural —establecido, temporal o ambulante, periódico o anual— que se lleva a cabo en un espacio fisico delimitado y que llega a abarcar generalmente un tema o propósito común, generalmente en festejo a los Santos Católicos.

FERIA  DE SAN JUDITAS (San judas Tadeo ..al que la gente cariñosamente llama san juditas)

Hay en derredor de la iglesia de San Judas Tadeo puestos con venta de comidas típicas...pan de feria...dulces...juegos mecánicos (tipo kermesse), escenario donde grupos tocan musica variada y pista para baile...
Mientras  dentro de la iglesia ....se está oficiando misa...los fieles llevan sus imágenes para bendecir y algunos niños y adultos estan con las ropas iguales a la del Santo en turno.
Al finalizar todo...cerca de las 22 hs.
se enciende un castillo de unos cinco metros de alto con fuegos artificiales ya que se cree que esto ahuyenta el mal.
Fuimos con Malena,Roberto y Jair

elotes (o choclos) asados

dulces con chile piquin??
Comimos algunas cositas.....
estos mexicanos te quieren dar de comer  todo el tiempo!!!
y....pa no despreciar!!!!!!
Échale otro taquito!!!


y sigue la joda  fuera de la iglesia...

nos divertimos un poco con Malena....pa bajar los tacos dorados....

mientras algunos  fieles esperan que termine la misa....frente a la iglesia...

jueves, 29 de octubre de 2009

Anécdotario y Curiosidades

Hay muchas cosas que despertaron mi curiosidad en México o que fueron muy graciosas...
aqui les cuento algunas...

Terminamos de comer y estaba por  recoger mi plato cuando me dice Malena...
-yo lavo tu traste ( utensilios de cocina...platos..etc)
-no!! le conteste...ya me lo  lavé yo!!!!!
(será costumbre mexicana lavar los trastes de los comenzales?...pensé...)
Y al finalizar de lavar me dice...no seques...los dejamos en al secatrastes..!!!  



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Ibamos a salir y le digo a Jair ...
ponete rápido las zapatillas...(en México zapatos de taco)
y las medias...(en Mex. medias de nylon de mujer)
me mira y me dice...no soy travesti!!! queras decir mis tenis y mis calcetines!!!
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cada vez que alguien detecta por el acento que soy argentina ....
me habla de MARADONA...
algunos mal otros bien....pero casi siempre lo nombran..
y bue...
UNICAMENTE VI CAMISETAS DE BOCA Y DE ARGENTINA!!
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Estando sentada en el zócalo (plaza)de Acapulco se acerca un señor y me pregunta de donde era ...
Argentina -le contesto...
y me dice...
seguro de Buenos Aires por el porte!!!
yo me rei y me dijo que él era de MENDOZA...
al rato andaba bailando y haciendose notar entre la gente!!!
QUE VERGüENZA!!!
me fui antes que quiera sacarme a bailar!!! jjajajaj!!
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Es llamativo ver en las calles del D.F. imágenes grandes de la virgen de guadalupe o San Juditas y en la vereda opuesta un altar enorme a la Santa  Muerte o Niña Blanca.
y ambas tienen sus flores...donaciones y cuidados.
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En Acapulco me llamó mucho la atención el decorado de los colectivos ...y la forma de trabajo....
Cada persona  puede decorarlo como guste...asi que hay ...dibujos psicodelicos...a gusto...
luces de colores...
parecen boliches!!!

 El chofer usa generalmente short...remeras con dibujos llamativos...ojotas...( hace mas de 30 grados dia y noche todo el año)
cobra... pero no dá boleto... 5 pesos mexicanos por persona...
 Generalmente tienen equipos de musica que escuchan...fuertisima...
hay luces que se prenden y se pagan al ritmo...
y si es de noche ...el colectivo se encuentra casi en penumbras...siempre con la música a todo volumen...y las luces de colores intermitentes...


No hay timbre si se desea bajar , que hay que gritarle al chofer o silbarle ...

El chofer  ,generalmente ,tiene que pagar un dinero ya estipulado para el dueño de la unidad y el resto es para él.
Por lo general cuenta con  un ayudante....muchas veces van vestidos iguales... este "ayudante"   va colgando de la puerta de adelante gritando,las calles por las que va haciendo el recorrido o el destino final...
 y si alguien decide subir y le hace una seña al chofer y este para en cualquier lado... y grita...súbele...súbele....


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En los transportes de media y larga distancia, al ingresar al micro, el personal de vigilancia  revisa las mochilas o carteras...
palpan de armas, y en las diferentes paradas ,sube una persona de la empresa y filma a todos los pasajeros...para preservar la seguridad.



En las calles es muy común ver la policia patrullando con armas largas y la cara cubierta con un gorro por donde solo se pueden ver los ojos.
Igualmente está el ejercito en diferentes ubicaciones con armas largas...
sé que es por seguridad...pero me recuerda otros tiempos!!!
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Estando en el mercado ...con Malena
pasó un señor cargando muchos bultos...
y con mi suave voz comenté...
-POBRE HOMBRE VA CARGADO COMO UN BURRO...
PARECE UN BUEY...sonó como wey!!!
En México wey es boludo...
y sonó muy feo lo que dije...
Todas las cabezas giraron y se escucharon chiflidos de los feriantes!!!
qué verguenza!!!!
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.Fui con Malena a la verduleria y pedí elotes (choclos), chicharos (árvejas) y un mango...
y el vendedor me dice...limpios los elotes?
-si gracias- le contesto
me los muestra y le digo
SI..BÁRBARO!!
yo observé que la gente que esperaba me miró..pero siempre miran cuando hablo no les presté atención...
el vendedor me dice...
-son cincuenta pesos
-BUENO BÁRBARO! volvi a repetir ...
y el vendedor con cara de preocupado me dice...



-Disculpe que tardé en limpiar los elotes y traerle el mango...



-le pagué y me fuí..
-me dice Malena ...que quieres decir cuando usas la palabra BÁRBARO?
-QUE ESTÁ BIEN...le contesté...
-pues en MÉXICO decir bárbaro significa que es torpe...inútil...energúmeno ....es decir...un bárbaro!!!!



Y VOLVI A DECIR LO MISMO EN LA CARNICERIA PERO ME FRENÉ Y ME COMENCÉ A REIR...


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Me llama la atención el tamaño de las facturas que llaman pan dulce...
son del tamaño de mi mano abierta...y más...
pero no hay muchas variedades...
muy diferentes a las que vemos en Argentina.
Son muy ricas en sabor...especialmente con un cafecito..o unos mates...(yo llevé mi mate...y dos kilos de yerba)


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Cartel en una peluqueria:
corte de pelo adultos : $35
corte de pelo niños :$ 25
"chillones " pagan doble
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Quiero destacar lo limpias que son las calles...plazas donde hay niños...
no hay papeles tirados o basura...
vi  dos contenedores ,en varias partes de la ciudad, para material orgánico
e inorgánico.
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En algunas casas pude observar en la parte superior de la puerta un moño negro...en señal de luto.
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Me llamó mucho la atención los taxis en Pachuca...
ejemplo:
van por la ruta llevando un pasajero y si otra persona les hace seña...paran y si va para el lugar que desea lo hace subir...
es como un taxi -colectivo...
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Estábamos con Malena hablando del jardin (ella es maestra jardinera)
...y  me dice...
-a los niños les encanta jugar con las pijas grandes!!!
yo siempre tenia en el salón  un frasco con pijas de varios tamaños!!!



-que son pijas ??? pregunté ?
-son...como tornillos...
-ah!!!!!!!!!!
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 Cierta tarde estaba sentada en la sala cuando escucho un sonido muy fuerte...miro por la ventana y veo un muchacho caminado tocando con energia una campana...
al preguntar me comentan que está avisando que en unos minutos va a pasar el recolector de residuos...
entonces salen todos a la vereda y le alcanzan las bolsas...o mejor dicho...cada persona arroja su bolsa al camión...(no es compactador,simplemente un camión)
y para colmo hay que darle propina al recolector...simplemente por pasar y si hay muchas bolsas como fué en nuestro caso por la fiesta de recibimiento...nos pide más dinero...(solo dos pesos por tantas bolsas???).
o sea que hay que estar atentos a la campana.
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Cabe hacer notar lo religiosos que son en general...
en cada casa hay un altar por lo general muy grande ......con varias virgenes y veladoras( o velas).
se ven virgenes en los colectivos..(o camiones) pero enormes y con velas...
o pintadas en cualquier lado,( negocios...en la calle... en transportes...)
Pero no hay altares en las esquinas como en Buenos Aires.pero si en la capital .
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Fui a comprar fruta a una veruleria para colaborar con el altar de muertos que esta haciendo la abuela en su casa,compré jícamas..manzanas rojas y verdes...bananas (plátanos), tejocotes,toronjas.
cuando pagué me dice el vendedor...
cuando quiera tenemos carbón del bueno...mire...y me muestra un poco de carbón  en una bolsa.
para que? le pregunto...
pues...pal asado....!!!!!!!!!!!!!!!!
che!!!
cómo supo de donde era?????????




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Otro dia estaba lavando platos y me dice...-
-colocalo en el escurridor de trastes...
me acordaba y me seguia riendo...
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Fui a un supermercado y vi unas bolsitas con galletitas tipo bizcochuelitos circulares...sabor vainilla y chocolate...
decian claramente..."CONCHAS"....y las mas pequeñas..."CONCHITAS"...ambas bimbo
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Volviendo de capital (distrito federal) subimos al trolebus...y vi una máquina de boletos...puse una moneda de 10 pesos...y esperaba el vuelto...
el chofer me dá en mano dos boletos y me dice...esta máquina no da vuelto.
Cabe destacar que en la provincia no dan boleto...uno sube y le paga al conductor o al ayudante que va sentado al lado.
Los colectivos o  se contratan por día cuando el chofer junta lo que debe abonar al dueño del colectivo el resto es para él asi que se pelean por recoger pasajeros...paran en cualquier lugar que se les haga seña y muchas veces se regatea el precio ..(generalmente si son un grupo de estudiantes o muchachos)..
-nos llevas por 15 pesos a todos??
-súbele!!!
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Al llegar a una terminal estaba esperando para descender como corresponde por la puerta de atrás y escucho que alguien les dá golpes al colectivo en forma muy violenta.. gritando..."échale ..échale.."
-que pasa ? que es eso? -pregunto...
-Malena  me informa que está ayudando a estacionar al chofer...
y luego éste le dá unas monedas.
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Algunos inodoros en lugares públicos, tienen la descarga de agua al lado y se acciona utilizando el pie...
Aqui no he visto  bidet.
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Ayer fui al distrito federal y al llegar a un baño público me dice la señora que cuida...-
-QUE VA A HACER?     
-DEL UNO O DEL DOS?
-COMO ? le dije..
SI  VA A HACER DEL DOS ES UN PESO MÁS POR EL PAPEL extra......



cuando sali del baño me quedé esperando en la entrada y me dice...



-PUS QUE AHI NO SE PUEDE QUEDAR,TIENE QUE ESPERAR AFUERA...
-porqué? pregunté
--Y SEÑALANDO UNA ESCALERA...comenta...
-TENGA CUIDADO QUE POR AHI BAJAN LOS DIABLOS...


YO ABRI LOS OJOS ENORMES PORQUE ESTAMOS EN LA SEMANA DE MUERTOS Y VENDEN PARA ARMAR LOS ALTARES, CALABERAS DE AZUCAR...ESQUELETOS CON ADORNOS...FOTOS DE ESQUELETOS DE DIFERENTES OFICIOS...ETC.ETC.ETC
-Y me dice.......
-SI!!!     LOS DIABLOS CON UNOS BULTOS ENORMES Y LA PUEDEN CHOCAR...!!!
DIABLOS SON LOS CARRITOS QUE TRANSPORTAN MERCADERIAS...
Y CUANDO VIENE UNO GRITAN!!
-
AGUAS CON EL DIABLO!!   QUÍTESE !! ( CUIDADO O GUARDA CON EL CARRITO..!!!)
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IBA CAMINANDO POR EL MERCADO Y ESCUCHO QUE GRITAN...
-GOLPE AVISA!!!
Y SIENTO QUE ME CHOCAN FUERTE EL HOMBRO CON UNA BOLSA ....
Y ME DICE MALENA...
-TE AVISÓ QUE IBA A PASAR Y SI NO TE SALIAS DE SU CAMINO  TE GOLPEABA!!
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CIERTO DÍA IBAMOS CAMINANDO Y VEO UN CARTEL QUE DECIA...
"CACHUCAS...TODOS LOS TAMAÑOS Y COLORES"...
DIJE...bue..tampoco para publicarlo asi....!!!!!
cachuchas son gorras con bisera...
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ME LLAMÓ MUCHO LA ATENCIÓN LO PARSIMONIOSOS QUE SON LOS MEXICANOS EN GENERAL...
MUY SOLEMNES...PARA SALUDAR...PARA PEDIR ALGO EN ALGÚN NEGOCIO...
ME COSTÓ ADAPTARME YA QUE SOLEMOS SER MUY  APURADOS...SIN MUCHO PROTOCOLO PARA SOLICITAR ALGO O DECIRLO.
MUCHAS VECES LAS COSAS NO LAS DICEN EXPLICITAMENTE..HAY QUE PENSAR QUE QUISIERON DECIRNOS...
GENERALMENTE NO DICEN NO....SINO QUE UNO SE DÁ CUENTA CUANDO DAN VUELTAS Y VUELTAS SOBRE EL TEMA...
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Mis primeros días en Pachuca-vendedores ambulantes-

Visita a casa de la abuela...en Pachuca..noviembre 2009...me mostró que
ya tiene preparado al niño dios para armar el nacimiento el mes que viene...al niño lo pone el 24 a la noche...y cada persona que se encuentre en la casa debe acunarlo...y luego se lo deposita en el pesebre.
Al regresar a la casa escuchamos en la calle el sonido de un silbato...era el vendedor de camote ( batata) y plátano asado.
Lo coloca en una bandejita y lo rocia con leche condensada...llamada en Mexico "la lechera".
muy rica pero un poco empalagosa a mi gusto.

Tuve algunos malestares por el cambio de altura, estamos a 2,600 metros del nivel del mar.
no me senti muy bien por momentos...mareos...nauseas...pero no duraban mucho...
Me afectó mucho el cambio de horarios...cuando yo tenia sueño...eran las 7 de la tarde...
cuando todos dormian...eran las cinco de la mañana...yo despertaba!!!eran las ocho...en Buenos Aires....
pero se van haciendo mas y mas esporádicos....
Me voy acostumbrando con el paso de los días.


Al otro dia....
desayunamos tamales...(que compramos a una señora que los vende en la esquina de la casa)
deliciosos...con atole ( es una bebida de origen prehispánico,es una cocción dulce de harina de maiz en agua, o leche ,se prepara de manera que quede completamente cremoso y se saboriza con vainilla, chocolate,canela frutas.)

Luego de desayunar fuimos de compras al centro comercial...
Es hermoso ver las callecitas que se pierden en el cerro...
parece un pueblito de cuentos...
caminamos un par de cuadras y compramos...

cueritos d cerdo fritos en grasa, que consumen mojados en salcita picante...o se ponen sobre un guisado de puerco.

y unos nopales  a un vendedor ambulante...( las hojas tiernas de los nopales o tunas,  les quitan las espinas y los consumen)


fuimos a la verduleria...
compramos toronjas...jícamas....jitomate...setas... tamarindos (para preparar jugo) y tomates verdes....


zanahorias y papas....


A comprar tortillas...!!






y volvimos a la casa.

Al llegar escuchamos música..miramos por una ventana y vimos dos personas que tocaban a duo una marimba...








tocaban en las calles y luego pedian casa por casa que colaboraran con ellos,con dinero o lo que pudieran.




Como hacía frio los convidamos con café caliente y me "prestaron " la marimba.






Me comentaron que venían del estado de Oaxaca, y que por falta de trabajo tenían
que deambular por las calles de esta manera.
También le dimos una campera o chamarra  al músico que estaba en camisa,y otras cositas.


Agradecidos ...continuaron su camino....marimba al hombro...

aterrizamos..MEXICO!!!

Favor de asegurarse los cinturones...estamos sobrevolando territorio mexicano...
pasamos por entre negros nubarrones...
impresionante...!!!
de repente siento nauseas...dolor de cabeza intenso...estamos descendiendo...
rapidamente....
siento como las ruedas se deslizan ...
tocamos tierra...
ya me siento mejor...
llueve...
y la rutina...llenar formularios....
pasar por la aduana....
recoger las valijas...

QUE TENGA UNA BUENA ESTADIA EN MEXICO!!!!
GRACIAS!!
nos estaban esperando....
viajamos en el auto de Jonahtan por mucho tiempo...
vamos recorriendo el Distrito  Federal y me llama mucho la atención la arquitectura...casas bajas en su mayoria...o de dos pisos..pintadas de colores fuertes...
parece un gran pueblo...
muchisimos vendores ambulantes...ubicados en las veredas con sus puestos...
venden toda clase de comidas...

llegamos a la capital del estado de Hidalgo
PACHUCA
nos estaban esperando con una fiesta...
varios familiares...la casa adornada....cintas ,globos...
                                                                              
 y comida tipicamente mexicana...

y pulque
Es la bebida alcohólica mas tradicional mexicana del centro del pais; su consumo prevalece en las zonas rurales y en menor medida en las ciudades del centro del país. Se obtiene de la fermentación de los jugos conocidos como aguamiel, concentrados en el corazón del maguey, antes de que salga la flor (quiote) del maguey, por el proceso conocido como "raspado"
yo tomé un "curado" de durazno...delicioso, los curados en si son de origen prehispanico y su receta mas tradicional es la de pulque, tunas rojas y miel de abeja, pasando por algunas con chocolate, chile y miel, en la actualida su preparación abarca otro tipo de frutas como kiwi y piñón rosa...

la abuelita....

luego de comer todos quisieron saber que era el mate y como se preparaba asi que armamos una ronda de mate...
obviamaente con la explicacion del origen y formas de consumirlo....
primer mate...
la bebe que se ve en la foto es Itchel...
HUBO MATE AMARGO Y DULCE...
NO SABIAN COMO TOMARLO...REVOLVIAN LA BOMBILLA..
SORBIAN UN TRAGO Y LE PASABAN AL DE AL LADO...
REALMENTE PASAMOS UN MOMENTO MUY AGRADABLE...ENTRE RISAS...NERVIOS...CHARLAS...Y MATES..
brindis...alegria...risas...
canciones con el abuelo...guitarreadas...

musica mexicana...tangos...mercedes sosa....rock...
un poco de todo....
me parece increible estar tan lejos de Buenos Aires....
deseo de todo corazón pasar unos hermosos dias en este lugar Mágico!!!